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‘A REGINA
Pizza Margherita Una leggenda vuole che il pizzaiolo Raffaele Esposito (chefQuick viewPizza Margherita
Una leggenda vuole che il pizzaiolo Raffaele Esposito (chef della pizzeria Brandi), nel giugno 1889 inventò un piatto chiamato “Pizza Margherita” per onorare la Regina Margherita di Savoia e l’Unificazione italiana, poiché i suoi condimenti sono pomodoro (rosso), mozzarella (bianca) e basilico (verde), ingredienti ispirati ai colori della bandiera nazionale d’Italia.
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‘A MARINARA
Pizza Marinara Il pomodoro delle nostre pizze è stato oggetto diQuick viewPizza Marinara
Il pomodoro delle nostre pizze è stato oggetto di una lunga selezione. Abbiamo preteso un prodotto sano e buono, che provenisse da coltivazioni rigorosamente italiane, lontane da industrie pesanti dove l’acqua per l’irrigazione è pulita e controllata. La raccolta si svolge solo nei mesi di agosto e settembre al raggiungimento della giusta
maturazione per poi essere lavorati entro le 24 ore. -
‘A CONTADINA
Pizza vegetariana Per gli amanti delle verdure, su questa pizza trovereteQuick viewPizza vegetariana
Per gli amanti delle verdure, su questa pizza troverete tutti i colori e i sapori inconfondibili della tradizione italiana.
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PRUVULE’
Pizza con Provola Nella Provola affumicata è nascosto il segreto dellaQuick viewPizza con Provola
Nella Provola affumicata è nascosto il segreto della nobile e antica tradizione casearia napoletana, che, unita al sapore del pomodoro ciliegino, vi lascerà stupefatti.
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ZI GAETANO
Pizza tartufata Una pizza dal sapore raffinato ed inconfondibile, per iQuick viewPizza tartufata
Una pizza dal sapore raffinato ed inconfondibile, per i palati più fini, grazie all’ingrediente principe che questo prodotto di nicchia può vantare:
il “tartufo nero”. Con poche e semplici mosse e in pochi minuti potrete dare un vero tocco di eleganza alla vostra cena. -
‘A CARRETTIERA
Pizza con friarielli Il “friariello” consumato nel “cozzo di pane” daiQuick viewPizza con friarielli
Il “friariello” consumato nel “cozzo di pane” dai carrettieri, mentre tornavano dal duro lavoro dei campi, è una verdura sempre presente nelle nostre tavole. Seppur chiamato in tanti modi diversi nelle diverse regioni della penisola, trova tutti d’accordo sulla sua bontà. Mondati, lavati con cura, lessati in acqua salata e immersi nell’olio ben caldo è il procedimento con il quale l’azienda ci garantisce l’autenticità del loro sapore.
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MISERIA E NOBILTA’
Pizza con base bianca Come un foglio bianco da colorare.Quick viewPizza con base bianca
Come un foglio bianco da colorare.
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‘A VESUVIANA
Pizza con base rossa Una base rossa per lasciare a voiQuick viewPizza con base rossa
Una base rossa per lasciare a voi la scelta e il divertimento di preparare la pizza con gli ingredienti che desiderate.
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FARINE’
Focaccia Una base bianca per le vostre creazioni.Quick viewFocaccia
Una base bianca per le vostre creazioni.