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Pizza Margherita
Una leggenda vuole che il pizzaiolo Raffaele Esposito (chef della pizzeria Brandi), nel giugno 1889 inventò un piatto chiamato “Pizza Margherita” per onorare la Regina Margherita di Savoia e l’Unificazione italiana, poiché i suoi condimenti sono pomodoro (rosso), mozzarella (bianca) e basilico (verde), ingredienti ispirati ai colori della bandiera nazionale d’Italia.
Pizza Margherita
Per la Regina di tutte le pizze si è scelto il Fior di latte, originario della Campania A produrlo è una delle aziende leader della nostra zona che, per prima, ha il desiderio di lasciare nel cuore di chi lo gusta un ricordo indelebile.
| Peso | 390 Kg |
|---|---|
| Ingredienti | Farina 00, Acqua, Pomodoro, Fiordilatte, Formaggio Grattugiato, Olio, Basilico, Sale, Lievito. |
| Conservazione | -18° |
| Istruzioni per la Cottura | Tirare fuori la pizza dal congelatore 10 minuti prima. Preriscaldare il forno a 200 ° C, posizionare la pizza direttamente sulla griglia del forno e regolare in posizione centrale. Infornate per circa 8 minuti. |
